2021.03.13
場所:大学構内
年明け以降外遊びをサボっていたので、フキノトウの季節を完全に見逃していた。
学内のフキ群生ポイントを見にいくと、フキの花畑が。
ここまで伸びちゃっても食べられるのか？検証のため4本ほど千切って天ぷらにしてみた。
小麦粉を草にまぶす
水・卵黄・小麦粉を適当に混ぜた液に浸す
揚げる
揚がったもの
ほろ苦くてしかも香りがいい。全然イケた。美味い。また取りに行く
追記
友達がローソンの乾燥そばに載せて天ぷら蕎麦にしていた。
コンビニ乾燥蕎麦のクオリティが500倍くらい上がった。激ウマ
